
Quem somos Nós
Ana Amaral e Carol Oda
Nos conhecemos desenvolvendo uma equipe para a Cia. Tradicional de Comércio, curamos os cursos de Gestão de Bar e Hospitalidade da EGG (Escola de Gestão e Negócios da Gastronomia) e, nesses 10 anos juntas, compartilhamos da paixão pelo que acontece do lado de cá da cozinha e do balcão, no salão e no bar, e atuamos em prol da profissionalização da gestão e do conhecimento de bares e restaurantes.
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Queridos amigos,
Nossos bares e restaurantes estarão temporariamente fechados a partir da noite de hoje, com exceção a alguns que seguirão apenas com delivery, a fim de cumprirmos nosso papel na diminuição do convívio social para o combate ao coronavírus.
Para quem abre suas portas ininterruptamente há quase 25 anos, reunindo e divertindo pessoas em torno de balcões e mesas, este é um momento delicado e de muita apreensão.
Mas firmamos aqui com você nosso compromisso de atravessarmos este momento com esperança e otimismo e, acima de tudo, com a certeza de que em breve estaremos juntos novamente.
#agentejavolta
Com carinho,
Cia Tradicional de Comércio
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